2018第四届中国（山东）国际酒店餐饮业博览会暨2018第三届齐鲁火锅节

: 展会行业：
旅游/酒店/餐饮; 举办时间：
2018年12月01日 - 12月03日 (周六至周一共3天) 纠错; 举办地址：
山东 · 济南济南国际会展中心济南市历下区高新技术开发区新宇南路1号; 主办单位：
中贸集团、山东中贸国际经济贸易推广服务中心; 承办单位：
山东中贸国际会展有限公司、中贸（江苏）国际会展有限公司、安徽中贸展览有限公司、合肥华舜展览有限公司; 协办单位：
山东省团餐行业协会、山东省酒店用品行业协会; 支持媒体：
COTV全球直播等电视媒体; 浏览次数：
5118

展会已结束

展会视频

展会介绍

2018第四届中国（山东）国际酒店餐饮业博览会暨2018第三届齐鲁火锅节

随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。
当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。山东作为沿海经济大省，GDP位居全国第三，餐饮市场总量在全国居于第二。“鲁菜”作为八大菜系之一，近些年取得了长足的发展
2018第四届中国（山东）国际酒店餐饮业博览会以“搭建交流合作平台引导行业健康发展”为主题，秉承“国际化、市场化、专业化、品牌化”的办展模理念，定于2018年12月1-3日在山东省济南市国际会展中心举行“2018第四届中国（山东）国际酒店餐饮业博览会”。本届展会作为华东地区餐饮食材产业的行业盛会将秉承“为展商效益最大化而努力”的宗旨，强化以“采购商协约式邀请”为核心的买家组织手段，打造以展览展示与贸易洽谈为核心的实效活动体系，组委会将全力以赴将此次展会打造成规格高、品质高、实效高的采购交流合作贸易盛会！
欢迎您参加本届展览会，在您的支持和参与下，我们将全力以赴做好专业观众和采购商组织邀请的工作，力求本届展会能给您带来超值的服务和展出效果，我们期待着您的光临！
【定位宗旨】
本届餐博会由五大板块组成。包括主题展览、技能竞赛、行业峰会、产业对接和配套活动。以高端化、品牌化、国际化发展模式，打造北方地区最大的行业展会之一，每年定期举办，办成立足山东、辐射全国。
会期主要活动
（一）技能竞赛：

1．2018山东省青年名厨技能大赛
大赛以展示餐饮业青年名厨风采和形象，培养适应现代餐饮业发展需求的青年高技能人才为目的。拟设立冷菜食艺、创新热菜、潮流饮品、团膳快餐等项目。
2．山东省乡土风味烹饪大赛
为展示山东地方特色风味，挖掘传统美食，彰显山东乡土风味农家美食文化，大赛分为城市特色美食专项赛和中国传家菜推选表演赛。
3．2018山东国际烘焙大师赛
大赛邀请世界顶级烘焙大师现场竞技，为选手搭建一个展示超凡技艺、互相交流学习的舞台，让更多的百姓了解烘焙行业，现场学习烘焙技艺。大赛期间将举行披萨制作、巧克力制作、翻糖蛋糕、拉糖工艺等项目的大师表演。
4．2018山东饮业创意设计大赛
大赛从主题餐饮装修空间设计、照明设计、装潢设计、改造设计、未来餐厅设计，餐饮服务中西式摆台设计、自助餐摆台设计、酒店餐饮业制服设计，电子菜谱菜品设计、乡土菜创意设计、社区融合餐饮设计、餐饮类专业院校学生创业项目设计等方面，现场展示创意设计成果，邀请专家点评，激发创新潜能、创业热情。
（二）产业对接
1．2018山东酒店餐饮业集中采购大会
邀请酒店餐饮企业与供应商企业分别举办团膳快餐企业对接会、休闲时尚餐饮对接会、星级酒店餐饮对接会、品牌连锁餐饮对接会、餐饮食材集中采购对接会、信息化产品对接会等活动，并现场举行采购签约仪式，促进餐饮产业链融合发展。
2．餐博会展商产品推介会
餐博会现场搭建供应商产品发布中心，现场举行重点展商产品发布会，在餐博会开展的城市宣传和专项活动中，邀请重点展商进行产品宣传，美食推荐。
3．互联网+餐饮创新发展对接会
顺应互联网+发展趋势，构建餐饮产业经济发展新优势、新动能，通过生活服务业消费平台和供应链电商平台建设，推动消费者和餐饮等生活服务业线上预订、线下体验对接，实现供应商和餐饮企业网上采购对接，打造体验经济时代消费模式创新，促进产业融合。
4．餐饮业商业地产项目对接会
邀请涉及餐饮项目的商业地产与品牌餐饮企业开展合作对接，项目推介，举行商业综合体餐饮、美食街区提质增效、资本运营、连锁经营、跨界整合的研讨。
5．百家行业协会餐饮会议会展需求对接会
邀请全国、省级行业协会负责人及会议 PCO、DMC机构到会，发布餐饮会议、会展采购计划，与品牌餐饮企业、会议型饭店、会展企业、展馆、互联网会议分销商洽谈对接活动，举办承接事宜，签订合作意向书，召开会议会展产业深度对话会。
（三）行业峰会
1、 2018山东省餐饮产业发展大会
会议将邀请政府领导、行业专家、企业代表参会，分享餐饮业深化改革、转型升级、创新发展经验。大会期间将召开山东省餐饮产业发展峰会、山东餐饮业学术年会、山东餐饮业诚信经营发展大会、山东餐饮业职业教育创新发展大会、山东餐饮业中央厨房建设大会、山东餐饮业食品安全峰会等。
2、2018山东省餐饮业优秀品牌峰会
会议联合相关媒体通过行业调研、消费者满意度调查推选各业态优秀餐饮品牌榜，邀请餐饮业不同业态品牌餐饮企业参会，分享成功发展经验。

展品内容

一、火锅食材、底料调料及设备展区；
二、肉类及海鲜水产展区；
三、粮油调味品展区；
四、烘焙及面点类展区；
五、冷冻冷藏食品展区；
六、酒店餐饮连锁加盟展区；
七、中央厨房及食品加工机械展区；
八、餐饮设备及家具用品展区
九、酒店用品展区；
十、其他展区：餐饮营销策划、店面设计与装修、O2O解决方案；外食外卖管理系统、微信营销解决方案；

展位费用及注意事项

特装空地	A类简特展位	B类豪华展位	C类普通标展
国内企业：700元/㎡	国内企业：8800元/个	国内企业：6800元/个	国内企业：5800元/个
国外企业：900元/㎡	国外企业：10800元/个	国外企业：8800元/个	国外企业：7800元/个

联系方式

电话:0531-82350000
传真:0531-82389676
E-mail:zhongmao9999@126.com
地址:济南市华能路38号汇能大厦4层

展会评价

点赞
(6)
喜欢
(7)
玫瑰
(6)
笑脸
(6)

展会很好
(8)
名气很大
(8)
口碑不错
(8)
场面火爆
(7)
人气不错
(7)
参观人多
(7)
采购商多
(7)
服务周到
(8)

回顾（部分）展览会现场

免责声明

本站所有信息均来自网络和相关会员发布，网站已尽审核义务。具体声明以下：
一、因办展过程的不可控性,站内部分展会信息可能会出现题材变化、延期或取消举办的情况，请参展商和参观者在参展前务必与举办方再次核实！本站与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等无关联关系，如遇参展纠纷，请与主办/协办或承办方联系，本站不承担任何责任！
二、如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820#qq.com(#替换成@)或微信: 523138820，并追加联系手机: 15313206870予以确认处理。